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No somos un local de sushi tradicional, fusionamos lo mejor del sushi, con sabores y texturas del mundo, con toques caribeños y latinos para que flipes con cada bocado! Somos únicos en el barrio con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Con grandes principios de solidaridad y sostenibilidad, queremos aportar nuestro granito de arena para crear un mundo mejor comprando ingredientes frescos del barrio o km0 y además cada mes donaremos parte de las ganancias a una ONG del barrio que vosotros elijáis!

Además de ser una palabra de fácil pronunciación y que suena igual en castellano, japonés y euskera, Ippai-Kanpai tiene muchos significados. Por un lado, Kanpai en japonés significa brindis, salud. Y en euskera significa campana. Ambas palabras están muy relacionadas porque ambas definiciones significan “celebrar”. En Ippai-Kanpai queremos formar parte de las celebraciones y festejos de las todos vosotros. Ippai significa mucho en japonés, y queremos estar con muchos productos en muchos hogares, y que la gente celebre con nosotros muchos de sus mejores momentos. No nos olvidemos que el sushi, en su origen en Japón, es solo para las celebraciones, y se come al son de ¡Kanpai! ¡Celebra con nosotros en casa, la oficina, la uni donde quieras te lo llevamos!